起毛裘

明天就要回家過年囉！所以我這網誌又要關閉一陣子了，回到與世隔絕的鄉下，又讓我想到沒網路沒憂慮沒煩惱的紐西蘭的日子，唉，那三個月真的過的很爽耶！人生呀，真的是需要有至少一次的長程旅行，來一段到老都還是值得回味的精采片段，然後，就算又回到一般人的人生，上班下班、結婚生子、一天過一天…至少有一段回憶，可以一直聊一直講，也算是很不錯的啦！


好啦，放年假前再跟大家分享一點旅遊心得，我就來把人間天堂Hopewell給介紹完畢吧！過完年就從西北角開始，呵呵，回來台灣半年囉！居然還沒聊完一個島，真的是很長舌，進度超慢，我看等我講完整個紐西蘭的旅行，該不會已經過三年了吧！哈哈…


好啦，先跟大家拜個早年，新年快樂喔！

在Hopewell有另一件讓我永生難忘的經驗，就是我們居然在岸邊撿鮮蚵！聽到其他住客說要去撿Oyster，我還想說不會真的是牡蠣吧？台灣的牡蠣都是在養殖場裡，要牽網子讓牠住在裡面的呀！有野生的嗎？但是Mike很率性的給了我們水桶和刀片，告訴我們沿著岸邊走，越過小河就可以開始撿了！我們半信半疑的出門，老闆的黑狗(我忘記牠的名字了)很貼心的帶我們去，默默的走在前方往目的地緩緩走去，還會不時停下腳步，回頭看我們有沒有跟上，真的是超聰明的狗狗！ 


走到河邊的時候，本來不覺得有啥特別的，沒想到低頭一看，居然真的是遍地的牡蠣！我們也不知道要怎麼挑，就胡亂裝了一堆在水桶裡，打算回去再看看別人怎麼做，真的是很妙的經驗，隨手可得的新鮮海產，感覺真的跟大自然很貼近呢！

回到Hopewell之後，其他幾個老外教我們用刀撬開牡蠣殼，他們的吃法是直接擠上幾滴檸檬汁，再灑一點胡椒粉，就將子生吃。我嘗試了一下，真的很鮮美的滋味，但是吃了幾顆就覺得有點腥了！我帶了一瓶哇沙米，我還是覺得加芥末比較夠味，但是老外們嚐過之後，一致的感覺是︰它不再像是牡蠣了！哈，我們東方人好像都比較重視醬料或調味料，有時候真的是會讓醬料的味道淹沒了食物的原味呢！譬如我就會為了想吃蒜蓉醬油而吃老向的酸菜白肉麵…呵呵，不過想到那天悠閒的吃著鮮蚵，吹著海風，看著湖光山色的美景，感覺真的很棒耶！不過唯一煞風景的就是老闆家的黑貓，一直想來偷吃我們挖出來的蚵仔，我和阿桃都不太會挖，但是很努力的想挖一些煮湯或是作蚵仔煎，但是小黑貓卻一直想偷吃，一不注意就被牠刁走了，真的很神出鬼沒…

但是後來我們用新鮮的牡蠣作了蚵仔湯以及蚵仔蛋餅，因為沒太白粉，作不出真正的蚵仔煎，不過這個四不像的蛋餅還真的很好吃呢！不知道是不是因為老乾媽讓一切東西都變好吃了… 在Hopewell還有一項特色就是老闆每隔一天晚上，都會作mussel大餐請全部的住客吃，我們會停留多一晚，有一部分原因就是這個囉！Mike煮了超大鍋的水煮mussel，讓我們沾著各式不同的醬料吃，來自各國的房客狼吞虎嚥的邊吃邊聊天，有的老外真的很愛聊天，很健談，難怪老外吃飯都會吃很久，因為花了很多時間在餐桌上聊天囉！但是其實mussel就很像是我們的孔雀蛤啦！我本身不是很愛吃，所以才吃了幾個就飽啦！不過我還是很被老闆的海派給感動。
整個Hopewell給我的印象就是〝清新怡人〞，安靜的風景像一幅畫一樣，藍天和水面清澈的像洗過似的，住在這裡兩天，有種連心靈都整頓了一番，輕鬆到一個不行，然後我們又開了遠遠的路回到人間，長長的坑坑洞洞的砂石路似乎不像來時那麼難熬了呢！

我們還在路上繞路去了遠在另一端的Mahana Homestead Lodge，因為它是bbh裡面的亞軍，高達96分的評價，讓我們先前交戰了好一會不知道該不該也來住一晚，不過礙於我們船票已買，停留的天數有限，只好不多作停留了。開了好久終於看到招牌，設招牌的地方在高處，看下去海灣的景色很漂亮，而且跟Hopewell是截然不同的角度，要進入bbh的門前居然躺滿了羊，很妙！一開進大門，主人就親切的迎了出來，我們老實的說只是要在離開前參觀一下，他也很大方的答應我們了，進去繞了一圈，我們還是比較喜歡Hopewell…嘻，不過Mahana Homestead Lodge的老闆人也真的很好，還跟我們聊了好一會…